Онлайн 7 класс Биология Пасечник Учебник §12 «Класс Двудольные. Семейства Крестоцветные и Розоцветные» Глава 2. Цитаты из учебника 2023 года использованы в учебных целях для семейного и домашнего обучения. Ознакомительный фрагмент.
Вернуться в ОГЛАВЛЕНИЕ учебника
12. КЛАСС ДВУДОЛЬНЫЕ. СЕМЕЙСТВА
КРЕСТОЦВЕТНЫЕ И РОЗОЦВЕТНЫЕ
ВСПОМНИТЕ
1. Из каких частей цветка образуются плоды?
2. Какие плоды называются сложными?
3. Что такое соцветие?
Класс Двудольные содержит более 325 семейств, около 10 тыс. родов и более 200 тыс. видов цветковых растений.
Семейство крестоцветные (капустные).
Это семейство включает около 3200 видов. Всем растениям этого семейства свойственны общие признаки (рис. 46). Для них характерны цветки одинакового строения с крестообразно расположенными лепестками, чашечкой из 4 чашелистиков, венчиком из 4 лепестков, с 6 тычинками (2 короткие и 4 длинные) и 1 пестиком.
Формула цветка растений семейства Крестоцветные: *Ч4Л4Т4+2П1. Соцветие — кисть; плоды — стручки или стручочки, т. е. короткие стручки. Длина стручков не более чем в два-три раза превышает ширину. Листья крестоцветных расположены на стебле поочерёдно или собраны в прикорневую розетку. Корневые системы стержневые.
У некоторых растений образуются корнеплоды. В семейство крестоцветных входят редька дикая, пастушья сумка, сурепка, гулявник лекарственный, желтушник левкойный.
Культурные растения семейства крестоцветные.
Наиболее ценное культурное растение из семейства крестоцветных — капуста. Человек выращивает капусту уже более 4 тыс. лет. В семейство крестоцветных входят также овощные и кормовые культуры — редька, брюква, редис; масличные — рапс, горчица, рыжик; декоративные — левкой, алиссум и др. (рис. 47). Хрен также относят к крестоцветным и наряду с горчицей употребляют в пищу как приправу. Многие крестоцветные — хорошие медоносы, некоторые используют как лекарственные растения.
Семейство розоцветные (розовые).
Это семейство объединяет около 3 тыс. видов. Растения семейства Розоцветные широко распространены и очень разнообразны: среди них есть травы, кустарники и деревья. Многие плодово-ягодные и декоративные растения относятся к этому семейству, например яблоня, груша, вишня, слива, абрикос, черёмуха, рябина, малина, земляника и др. (рис. 48). Из дикорастущих травянистых растений к семейству Розоцветные относятся различные виды лапчаток, гравилата, таволги и др.
Несмотря на большое разнообразие, растения семейства Розоцветные имеют сходное строение цветка. Цветок розоцветных имеет двойной околоцветник, состоящий из 5 чашелистиков и 5 (иногда 4—6) лепестков. Чашечка часто бывает двурядной, с так называемым подчашием. Тычинок в цветке много, а число пестиков может быть различным: от одного до нескольких десятков. Таким образом, в зависимости от числа пестиков формула цветка розоцветных может быть такой: *Ч5Л5Т∞П∞, *Ч5Л5Т∞П1 или *Ч5+5Л5Т∞П∞.
Типичный представитель розоцветных — кустарник шиповник, или дикая роза. Его розовые или белые цветки обладают сильным ароматом. Двойной околоцветник шиповника образован 5 чашелистиками и 5 крупными лепестками, тычинок и пестиков много. Формула цветка: *Ч5Л5Т∞П∞. Цветки имеют вздутое бокаловидное цветоложе. После оплодотворения каждый пестик превращается в плод-орешек, а все они оказываются внутри разросшегося цветоложа, образуя плод многоорешек (рис. 49).
Много пестиков и в цветке малины, из них образуются сочные костянки — элементы плода миогокостянки (рис. 50). Другие розоцветные (вишня, слива, абрикос и др.) имеют цветки с одним пестиком. Из его завязи образуется плод костянка. У яблони, груши, боярышника, рябины развивается особый вид плода — яблоко (рис. 51).
Плодово-ягодные растения занимают большие площади и играют важную роль в развитии сельскохозяйственного производства в нашей стране. Учёные-селекционеры ведут большую работу по выведению новых сортов культурных растений этого семейства. Так, знаменитый русский биолог-селекционер Иван Владимирович Мичурин создал более 300 сортов плодово-ягодных культур.
ЗАПОМНИТЕ
Семейство Крестоцветные (Капустные) • Семейство Розоцветные (Розовые)
ПРОВЕРЬТЕ СЕБЯ (стр.72)
- Какие признаки характерны для растений семейства Крестоцветные?
- Какое строение имеют цветки розоцветных растений?
- Какое хозяйственное значение имеют растения семейств Розоцветные (Розовые) и Крестоцветные (Капустные) ?
- Перечислите растения, относящиеся к семействам Крестоцветные и Розоцветные.
ПОДУМАЙТЕ!
Какие растения семейств Крестоцветные и Розоцветные растут в вашей местности? Как человек использует эти растения?
Моя лаборатория
ПАМЯТКА ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ СЕМЕЙСТВ КЛАССА ДВУДОЛЬНЫЕ
Цель работы: изучить особенности и научиться описывать растения семейств класса Двудольные.
Материалы и оборудование: 2—3 растения или гербарные материалы семейств крестоцветных (капустных), розоцветных (розовых), паслёновых, сложноцветных, мотыльковых.
Ход работы:
- Выделите основные особенности растений семейств крестоцветных (капустных), розоцветных (розовых), паслёновых, сложноцветных, мотыльковых.
- Пользуясь гербарными экземплярами, опишите 2—3 растения семейства крестоцветных (капустных), розоцветных (розовых), паслёновых, сложноцветных, мотыльковых.
При описании придерживайтесь следующего плана.
- 1) Отметьте особенности внешнего строения корпя. Определите тип корневой системы.
- 2) Отметьте особенности внешнего строения листа, тип жилкования, тип листорасположения, особенности внешнего строения стебля.
- 3) Определите, одиночный цветок или соцветие имеет растение. Определите тип соцветия.
- 4) Отметьте особенности строения чашечки и венчика; число и расположение тычинок; особенности строения пестика, число пестиков в цветке.
- 5) Изучите строение плода. Отметьте особенности строения. Определите тип плода.
- 6) Укажите, к какому классу и семейству относится описанное вами растение. На основании каких признаков вы это определили?
ВЫПОЛНИТЕ ЗАДАНИЯ
- Используя рисунок 46, выделите основные особенности растений семейства крестоцветных.
- Пользуясь гербарными экземплярами, опишите два-три растения семейств крестоцветных и розоцветных (по указанию учителя). При описании пользуйтесь планом, указанным в памятке.
ИЗ ИСТОРИИ НАУКИ
Иван Владимирович Мичурин (1855—1935) — знаменитый русский биолог — селекционер, создатель более 300 сортов плодово-ягодных культур, заслуженный деятель пауки и техники РСФСР, почётный член Академии паук СССР, академик Всесоюзной сельскохозяйственной академии наук, почётный член Чехословацкой земледельческой академии.
Главная цель научной и практической деятельности Мичурина состояла в том, чтобы создать высокоустойчивые (особенно к морозам) и урожайные отечественные сорта плодовых и ягодных культур с вкусными плодами. Им были разработаны оригинальные практические методы получения гибридов с новыми, полезными для человека свойствами.
Вклад Мичурина в развитие пауки был настолько велик, что город Козлов ещё при жизни Мичурина в 1932 г. был переименован в Мичуринск. На базе его питомника была создана генетическая лаборатория им. И. В. Мичурина, занимающаяся разработкой новых сортов и видов растений, которая существует и в настоящее время.
Многие из выведенных Мичуриным сортов и сейчас хорошо известны и выращиваются повсеместно. Например сорта яблони: Антоновка шестисотграммовая, Бельфлёр-китайка, Бессемянка Мичурина, Кандиль-китайка, Китайка золотая ранняя, Коричная китайка, Славянка, Шафран-китайка и др.; сорта груши: Вере зимняя Мичурина, Вере зелёная, Любимица Мичурина; сорта вишни: Гриот грушевидный, Идеал, Краса севера.
Вы смотрели: Биология Пасечник Учебник §12 «Класс Двудольные. Семейства Крестоцветные и Розоцветные» Глава 2. Цитаты из учебника 2023 года использованы в учебных целях для семейного и домашнего обучения.
Вернуться в ОГЛАВЛЕНИЕ учебника